undefined
undefined
Cocer muy bien las patas y reservar. Hacer unas pequeñas albóndigas de carne, freírlas y reservar. Freír las cigalitas en un poco de aceite, sacar y reservar. En ese mismo aceite, echar un poco de cebollita picada, ajo, perejil, y tomate frito. Añadir un poco de harina y un chorrito de fino. Ir poniendo las patas deshuesadas, las albóndigas, caldo de pescado y un poco del de cocer las patas, los mejillones y las cigalitas. Dejar cocer un ratito todo junto.
Publicar un comentario