Uno de mis restaurantes favoritos en Madrid, es sin duda alguna el restaurante NODO, situado en la calle Velázquez 150.

El cocinero Alberto Chicote realiza una cocina fusión, entre la mediterránea y la asiática, y por supuesto con toques de autor.

He comido varias veces y aunque hay algunos platos que siempre pedimos, también nos gusta probar otros distintos y la verdad es que siempre nos sorprenden, tanto por su presentación como por el resultado final.

El ambiente del restaurante es agradable y el servicio muy atento.

Uno de los días que estuvimos allí, invitamos a unos amigos que no lo conocían, y tuvimos la suerte de que  Alberto se encargó personalmente de prepararnos un menú degustación con un montón de platos fantásticos.

Nuestros amigos quedaron encantados, y por supuesto nosotros aún más.

Si vais a comer allí, os recomiendo la tempura de verduras y langostinos, el socarrat que para mí es un 10, y la torrija de pistachos ( una verdadera delicia ).