Mezclar un poco de comino en polvo, pimentón, orégano, y aceite. Poner en esta mezcla el salmón en tacos y dejar marinar unas cuantas horas. Después enharinar y freír. Acompañar con salsa tártara hecha con mahonesa, pepinillos picaditos, alcaparras, cebolla, y pimienta.

También se puede marinar con salsa de soja y aceite y luego hacerlo a la plancha.