Hoy vamos a cocinar la pasta de una manera un poco especial, como si fuera arroz y quisiéramos hacer un risoto.
Necesitamos unos hongos, boletus edulis a ser posible, un poco de cebolla, macarrones, sal, aceite de oliva, nata líquida y queso parmesano rallado.
Primero sofreimos la cebolla bien picadita en un poco de aceite,  agregamos los hongos troceados y dejamos que se hagan.
Después ponemos los macarrones crudos y un poco de agua; cuando la haya absorvido añadimos más agua en poca cantidad.
Así, echando agua poco a poco hasta que la pasta esté cocida.
Remover bastantes veces para que quede más cremoso.
Al final echar un poco de nata líquida y el queso parmesano.
No olvideis poner la sal y también un poquito de pimienta recién molida.